Зеленчуците на едро продължават да поскъпват, тиквичките и салатите водят ръста
Поскъпване при повечето зеленчуци на стоковите борси у нас отчита седмичният анализ на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), измерващ стойността на хранителните стоки на едро, се повиши с 0,51% до 2,355 пункта (спрямо 2,343 пункта през предходния период).
- Най-голям скок при зеленчуците: Най-осезаемо са поскъпнали тиквичките – с 11,62% (0,98 евро/кг), следвани от зелената салата с ръст от 9,86% (0,78 евро/кг) и картофите, които добавят 8,25% до 0,63 евро/кг. Цените се вдигат и при чушките (зелените с 6,62% до 1,16 евро/кг, червените с 0,32% до 1,27 евро/кг), зелето (+4,38%), доматите (+0,44%) и морковите (+0,32%). С леко поевтиняване се отчитат единствено зрелият лук (-0,7%) и краставиците (-0,52%).
- Динамика при плодовете: Ябълките са единственият плод с повишение тази седмица – ръст от 0,73% до 1,11 евро/кг. В същото време лимоните поевтиняват с 4,79% (1,51 евро/кг), гроздето – с 2,14% (1,28 евро/кг), а бананите отчитат минимален спад от 0,54% (1,47 евро/кг).
Спад в цените на сиренето и кашкавала на едро, захарта и яйцата поскъпват
На пазара на млечни продукти се наблюдава поевтиняване на основни стоки. Цената на кравето сирене пада с 2,17% до 6,04 евро (11,81 лв.) за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 1,33% до 9,35 евро (18,29 лв.)/кг. Прясното мляко също записва минимален спад от 0,17% (1,21 евро или 2,37 лв. за литър). На обратната страна, киселото мляко (над 3% масленост) поскъпва с 1,9% до 0,75 евро (1,47 лв.) за кофичка, а кравето масло (125 г) добавя 1,16% към стойността си и се търгува за 1,39 евро (2,72 лв.).
При месото и оборотните стоки яйцата (размер М) отчитат сериозен скок от 5,26% до 0,20 евро (0,39 лв.) за брой на едро. Замразеното пилешко месо поскъпва с 0,67% до 3,58 евро (7,00 лв.)/кг.
В бакалския сектор цената на захарта нараства с 3,45% до 0,96 евро (1,88 лв.)/кг. По-скъпо се продават още зрелият фасул (+0,96%), брашното тип 500 (+0,62%) и слънчогледовото олио (+0,11%). Намаление записват лещата – спад с 2,58% до 1,96 евро (3,83 лв.)/кг, и оризът – с 1,7% надолу до 1,62 евро (3,17 лв.)/кг.
