ДКСБТ: Есенните зеленчуци поскъпват на едро, пазарът на плодове е разнопосочен
През изминалата седмица се наблюдава поскъпване при повечето зеленчуци на борсите у нас, докато цените на основните хранителни продукти бележат спад, сочи седмичният анализ на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), отразяващ движението на едро, се е повишил минимално с 0,21% до 2,360 пункта (спрямо 2,355 пункта през предходния период).
Рязък скок при оранжерийните и сезонните зеленчуци
Най-осезаемо през седмицата са поскъпнали тиквичките — с цели 18,36%, като се търгуват по 1,07 евро/кг. Сериозен ръст бележат и доматите, които се вдигат с 10,24% до 0,59 евро/кг, следвани от червения пипер (ръст от 7,26% до 1,33 евро/кг). Краставиците се продават по 1,55 евро/кг (увеличение с 4,59%). По-високи са и цените на картофите (+2,65% до 0,62 евро/кг), морковите (+1,91% до 0,64 евро/кг) и зелето (+2,11% до 0,58 евро/кг). Поевтиняване в тази категория е регистрирано единствено при зеления пипер (с 1,79% до 1,55 евро/кг) и зелената салата (със свиване от 3,09% до 0,69 евро за брой).
Развитие при пазара на плодове
При плодовете се отчита стабилен есенен тренд — ябълките продължават да поскъпват, достигайки 1,14 евро/кг (+1,60%), а гроздето бележи лек ръст от 0,63% до 1,27 евро/кг. На обратния полюс са вносните и южните плодове: бананите поевтиняват осезаемо с 5,66% до 1,40 евро/кг, а лимоните се продават с 0,78% по-ниско — на нива от 1,53 евро/кг.
Поевтиняване при млечните продукти и мазнините на едро, захарта и олиото също вървят надолу
На пазара на основни хранителни продукти се наблюдава трайна тенденция към поевтиняване на едро, отчитат от ДКСБТ. Цената на кравето сирене пада с 1,19% и достига 5,97 евро за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 2,75% до 9,18 евро за килограм. Прясното мляко бележи лек спад от 0,50% до 1,20 евро за литър, докато пакетче краве масло от 125 грама се търгува по 1,33 евро след ценови спад от 3,06%. На този фон киселото мляко (с масленост 3% и над 3%) леко поскъпва с 1,35% до 0,75 евро за кофичка от 400 грама.
При месото и яйцата ситуацията остава стабилна. Замразеното пилешко месо поевтинява символично с 0,06% до 3,54 евро за килограм, докато яйцата (размер М) отчитат ръст от 3,09% и се продават по 0,20 евро за брой на едро.
Почти всички базови пакетирани стоки и варива отчитат по-ниски стойности през седмицата. Захарта поевтинява с 3,43% до 0,90 евро за килограм, а зрелият фасул пада с 4,58% до 2,00 евро за килограм. По-ниска е и стойността на брашното тип 500 (спад с 2,82% до 0,62 евро/кг), както и на слънчогледовото олио, което поевтинява с 2,05% до 1,72 евро за литър. Минимално поскъпване е регистрирано единствено при ориза (+0,61% до 1,65 евро/кг) и лещата (+1,42% до 2,00 евро/кг).
