Рекордно поскъпване за последната година на голяма част от основните продукти, сред които са сиренето и кашкавалът. От миналия ноември до сега средно по борсите цените на млечните продукти са се увеличили с 40-50%, а ръстът става още по-висок в магазините, стигайки до крайния потребител. Така там вече кашкавалът стига цени, надвишаващи 35 лева на килограм, за сиренето е до 25 лв. на килограм.
Причината за поскъпването е, че двойно са се увеличили и разходите за изхранване на животните и за преработка на млякото.
„Млечните продукти е групата с най-голям ръст. При кашкавала е около 47% ръстът на годишна база, при сиренето е 57% спрямо същия период на м.г., при маслото – 39, при киселото мляко – около 40%“, обясни Владимир Иванов от Държавна комисия по стоковите борси и тържищата.
